【资料图】

鸡汤面的做法

食材：鸡肉100克、挂面200克、小葱1根、盐1茶匙、姜1块、黄瓜50克。

步骤：

1.鸡肉洗净剁块。

2.姜切片，黄瓜切丝，小葱切葱花。

3.锅中烧热水，倒入鸡肉，焯水2分钟，捞出备用。

4.砂锅中倒入鸡肉、姜加适量清水，大火烧开，转小火炖30分钟。

5.然后加入挂面、黄瓜丝煮熟捞出装盘。

6.最后撒上葱花即可。

小贴士：若没有鸡肉，也可以用鸡架代替鸡肉熬汤，味道上并不会有特别大的差别。